MEZCLA PERSEO

Mezcla de quesos con un gusto equilibrado, ligeramente sabrosa.

Mezcla de solubilidad modesta y sin notas predominantes. Mantiene una estructura visible usada como cobertura para platos precocinados. Prestaciones buenas en gratinado y dorado. Ingredientes: quesos duros (leche, sal, cuajo), Parmigiano Reggiano DOP (leche, sal, cuajo), Grana Padano DOP (leche, sal, cuajo, conservante lisozima: proteína de huevo).